上體驗當地的柬埔寨文化發布：2012年3月15日| 2012年3月15日

上週，我接受了自己的指導，涉及不浪費時間，並在柬埔寨度過了過去的幾天，在Sculuded Bamboo Island上。我很高興自己做到了 – 這是我旅行的亮點，也是我第一次窺視高棉（柬埔寨）文化。

竹島（Bamboo Island）距離該國南部海岸一個小時，靠近西哈努克維爾（Sihanoukville）鎮（我上個月我去過的地方）。這是一個小島，您可以在10分鐘內越過，只有兩個海灘。這裡沒有太多浮潛。沒有互聯網。除非下午6點至晚上11點，否則沒有電力。沒有熱水。沒有粉絲。只有您，海灘，一本好書和少數其他人（只有十個平房）。

我在海灘上度過了一段時間，做了一個自由式詩歌之夜，這是障礙，並趕上了家庭傢伙的最後一季。經過幾個月的壓力，試圖滿足我的書截止日期，這就是我所需要的。

但是我在許多人中感到高興的是我和島上的柬埔寨人一起夜晚。我和兩個朋友一起來到島上，因為他們認識酒店的經理，他正在舉辦“平房變暖派對”來慶祝他新建的平房。是他，當地的工作人員和我們。

廚房工作人員為另一位客人服務後，他們提早關閉，我們所有人都去了新的平房吃食物和飲料。我吃了 – 吃了更多。他們一直把食物放在我的盤子上，我的手裡喝酒。將咖哩菜倒在我的盤子上，使我的嘴裡充滿了火，香料和未知的雞肉零件。美味的燒烤魚被傳遞給我。還有烤魷魚，蝦和蔬菜。

我對西方外面的不同文化似乎總是吃得震驚。像世界大部分地區一樣，柬埔寨的當地人對公共飲食感到高興。放下篷布，將盤子放在中間放置並放在中間，每個人都坐在桌子周圍交叉，抓住他們想要的東西。沒有我的盤子或你的盤子。我的菜或你的菜。這是一種共同的社區體驗。

回到家，我們都購買了自己的菜。沒有分享。這是每種孤獨的方式，考慮到我們的孤獨性，這似乎很普遍。在西方，有我的。在這裡，只有我們的。

我不僅被他們吃的方式，而且對他們吃的東西感到震驚。就像我參觀過的許多農村社區一樣，這裡沒有浪費。魷魚煮熟，蝦頭被吃掉，那隻雞肉的任何部分都沒有使用。這對柬埔寨文化沒有什麼不同。它發生在全世界，與西方的浪費形成鮮明對比。我們吃的一切都是超大的，扔掉了。如果它不是理想的或被認為是“ iCky”，那就被扔掉了。浪費了，即使很好。

我可以在詩意上為此打蠟，使人們對社會，文化和價值觀的巨大意義分散在人們的飲食中。我不會；取而代之的是，我簡單地說，坐下來，觀看Khmers的飲食，說話，笑，並將我帶入他們的社區是一種幸福而快樂的經歷。

晚餐後，當盤子被清理起來時，音樂搖擺不定，當地人進行了傳統的舞蹈。不是為了遊客而是為之高興。高棉舞蹈涉及許多緩慢的動作，手指轉動和恩典。每個人都被推下地面，我和我的朋友們被（教）跳舞。我們跟隨柬埔寨人給我們指示。無法說高棉，我們只是通過跟進來學習。沒有人可以說“左，右，左”，所以我們盡力跟上。注意：高棉跳舞我真的很糟糕。

隨著夜晚的繼續，我學到了一些基本的高棉短語，成為了一個船夫的伙伴，並與其中一位廚師一起拍攝了一些非常糟糕的高棉酒。

如果我遵循了我的原始計劃，幾週前我會在島上，但是我不會認識經理，直到最近才通過我的大陸朋友介紹了他。即使還有另一個聚會，我也不會受到邀請。被困在西哈努克維爾（Sihanoukville）使我有機會以某種方式與當地人共度時光。

我在竹子上的時間讓我想起了我在希臘，曼谷，阿姆斯特丹和我被卡住的許多其他地方學到的東西：文化只會隨著時間的流逝而表現出來。

作為旅行者，我們經常搬遷。我們刮擦表面，但切勿將洋蔥的層剝落。幾天后您只能做很多事情。如果您真的想了解一個更深層次的位置，那麼在某個時候，您需要停止，留下來並浸泡在您的環境中。

即使這意味著缺少您想參觀的其他地方。

因此，我想從這個意義上講，我花在房間裡的一個月並不是浪費時間，這使我去老撾和馬來西亞旅行。那個月是了解柬埔寨的一部分。

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