隨著出發的入口在9月份打了最後一個電話，我們為十月的10月做好了準備，這是一個瘋狂的類型。

以一種很好的方式！

隨著前往非洲和美國的旅行，到10月的結束時，我們將在短短一個月內乘坐20次航班。以及我們等不及的！

但是本週，我們正在為這次南非的驚人旅行做準備，我們正在檢查西澳一些紅酒的新發行版，以及我們在悉尼的植物園裡看到盧克·恩格恩（Luke Nguyen）的餐廳，以發現更多有關英國最新最新的有關旅行趨勢。

很難相信我們為我們有史以來第一次前往非洲大陸而做好了準備。克里斯蒂娜（Christina）和我非常激動 – 我們已經嘗試過多次到達非洲，但是計劃似乎從未奏效。

現在，由於南非的旅遊業，我們以及其他三名澳大利亞旅行記者都在去Kgalagadi Transfrontier Park旅行，開始與南非傳奇旅行。

很難理解這樣的旅行，但是可以肯定的是：我們的攝影套裝已經完成！奧林巴斯非常慷慨地為我們提供了這兩個驚人的鏡頭來處理野生動物園，這將使一切變得不同。

最佳的M.Zuiko Digital ED 12-200mm F3.5-6.3是Olympus的新鏡頭，而且是如此多功能。與其他提供完全相同數量的變焦（這件事的長度可以兩倍）相比，它同樣是真正的輕便，因此它將是卡拉哈里沙漠的廣闊景觀鏡頭的理想選擇，同樣在野生動物出現時也接近。

同樣，我們同樣帶著出色的M.Zuiko Digital ED 300mm f/4.0是Olympus的Pro，它具有眾多功能，例如5軸內部穩定，它的灰塵，防濺和令人震驚的解決方案將我們的野生動植物攝影提高到另一個水平。

在進入卡拉哈里（Kalahari）的曠野之前，我們充分利用了我們喜歡的悉尼特色菜之一，我感到許多當地人不了解。

令人驚訝的是，發現El Loco – 悉尼Slip Inn的墨西哥主題餐廳確實令人難以置信。我們第一次擁有一個時，我們肯定感到震驚。

甚至比這要好得多，每個星期一，您可以以15美元的價格獲得漢堡，而品脫也是6美元。難以擊敗。

現在，太陽在悉尼的回來了，我們已經休息了一下，並今天下午享用了一杯紅酒。

霍頓（Houghton）是由於1836年而生產的紅酒，它是澳大利亞眾多獎項釀酒廠之一，而且他們的新儲備品種似乎會帶來這種趨勢。

儲備金霞多麗令人難以置信地喝酒，發現水果驅動的新鮮度和奶油橡膠的豐富度具有挑戰性的平衡，而且表面上也有很多長度。

至於儲備金，這同樣是一種精美的葡萄酒。時尚的單寧和可可粉的甜味之間的謹慎戲劇產生了一個理想的中型示例。

如果您有意志力，這兩種葡萄酒都會對地窖做出很好的反應。至於定價，他們均來自澳大利亞的少校和獨立賣家的14.95rrp。

已經有一段時間了，因為我們很高興來自西澳大利亞州的紅酒。這是一個被忽視的紅酒區，擁有一些非凡的葡萄酒，以及霍頓智慧品種真正代表的。

智慧霞多麗2018是一種葡萄酒。這是WA Chardonnay（我希望其他地區會注意的）應該品嚐到的鮮明體現。

這無疑是一種精心製作的葡萄酒，桶發酵的葡萄酒以及六個月的李子，這提供了這種奇妙的霞多麗，很多穀物的香氣和光滑的質地。

我什至喜歡標籤！

從丹·墨菲（Dan Murphy）或霍頓（Houghton）直接從這裡找到您的瓶子 – 40美元的RRP。

kookaburra表明了歌劇院的指示 – 這很可能是悉尼城的加入，這很具有諷刺意味的是，當我們在植物園裡吃午餐時，在我們居住時，我們要在植物園裡吃午餐，以滿足英國旅遊委員會的滿足！

午餐在植物園裡，最好在俯瞰海灣的植物園中間。

當然，我們很高興聊天英國團隊，但是在廚師盧克·恩格恩（Luke Nguyen）在這裡進行演出時，我們知道食物會很特別。

我們受到亨德里克斯杜松子酒和補品的歡迎，以及一張桌子上覆蓋著不同裝飾的桌子（從迷迭香到覆盆子），以加入我們的飲料。

口味的組合為我們的G＆T提供了英格蘭，威爾士以及蘇格蘭的味道 – 草莓以及羅勒，覆盆子以及薄荷以及黃瓜以及各自的迷迭香ly。以及我們決定的同時，甲蟲致敬的樂隊招待了我們。

從菜單中我們可以看出，食物上有一種英語語調，但是當午餐時，謙虛的魚以及帶有糊狀豌豆的薯條遠不止於此。

這款皮膚脆皮的烤barramundi，它的自製art和濃郁的糊狀豌豆比您典型的chippy回家要多一點。

至於牛肉選件，這種厚切的條帶又嫩，美味，烤甜菜根和condit eSchallots非常好。

當我們吃飯時，英國團隊目前在英國的地點上與我們交談，以繼續穩定的遊客流向他們的海岸。

儘管目前發生了所有的政治胡說八道，但英國在旅遊業中仍然非常突出，也是GDP的重要組成部分（實際上約為40％）。

儘管倫敦顯然是國家的吸引卡，但看到英國很難激勵遊客檢查更遠的地方，以查看倫敦以外的生活。

在英格蘭東北部，園區的建築正在進行中，這將是悉尼植物園的四倍，而我們上次前往英國的旅行絕對強調了這種文化的深度比首都更深。

這是我們前往可愛的薩福克郡拉文納姆鎮的理想例子。

甜點可在奶酪（一種令人難以置信的鹹味鹹味，脆脆的切達干酪和不合轉的史蒂爾頓）或Eton混亂的類型中使用。

由於某種原因，奶酪不受歡迎，所以我換了冰淇淋，PIMM的醃製草莓以及酥皮，以供我達到所有乳製品！

今晚，我們正在為我們的傑出好朋友肯（Ken）以及海蒂（Heidi）的生日慶祝。當海蒂介紹她的書時，我們已經討論過這些人，她的中間名是勇氣。

他們今晚的傳奇晚會在巴爾曼（Balmain）以及“輪迴”的風格 – 要么您相信自己是前世的人，要么您想回來的人。

顯然，我去了一位大師的外觀，而克里斯蒂娜（Christina）則是意大利邦內斯（Italian Contessa），當她從意大利Iseo湖岸的一家老式商店購買了這件禮服時，這很合適。

這是一場傳奇的慶祝活動，享有豐厚的交易，以及大量的Scarborough Chardonnay – Heidi和我們的最愛。

每個人都真正付出瞭如此出色的服裝來為慶祝活動而付出努力。海蒂（Heidi）作為西班牙吉普賽人（Gypsy）以及肯（Ken）的左來，是您見過的60年代最令人難以置信的回落。他甚至有金魚平台鞋！

在海蒂演講的背景下，您可以看到瑪麗蓮·夢露和羅馬士兵。這裡同樣有幾個Einsteins，一個橄欖球運動員以及他的WAG，Teresa媽媽，甚至是Leia公主。

這是理想的夜晚，也是理想的場所。 Balmain Rowers的俱樂部最能靠近西部的水。一個難忘的夜晚，有一些很棒的人。

今天早上開始，這是一個遲鈍的，昨晚大量的霞多麗澆注使我們變得更好。

但是，我們已經足夠了，可以閒逛午餐。

知道下個月我們將在許多人離開家中，我們將在城市的Gumshara Ramen獲得一碗超級充電的日本美食。

這裡的拉麵碗非常非凡，它是用失控的骨湯製成的。

克里斯蒂娜（Christina）的哈卡塔拉麵（Hakata Ramen）有一頓淡湯，但是我用辛辣的tonkotsu拉麵濃湯和上面的雞蛋煮了一整個豬。

這裡的拉麵很美味，而且感覺也很健康。豬肉嫩，麵條完全煮熟。超好的。

如果您以前沒有在這裡，這是您的首要任務。它在唐人街後面的飲食世界美食廣場上，只有錢。

我們希望您對這個常規版感到高興 – 下一屆將來自南非！

歡呼 – 吉姆和克里斯蒂娜xx